In der heutigen Gesellschaft ist es nicht immer einfach sich roh zu ernähren. Besonders wenn man in einem „gekochten“ Umfeld lebt und wenig Austausch mit Gleichgesinnten pflegen kann. Erfahrung zeigt, dass eine Herausforderung oft leichter wird und mehr Spass macht wenn man sich gegenseitig austauschen, unterstützen und inspirieren kann. Um dies zu erleichtern gibt es jetzt Wir Mögen’s Roh – eine Online Community für Rohkost Enthusiasten. Die Website bietet eine freundliche Plattform für gegenseitigen Austausch, Unterstützung, Inspiration und Spass rund um den Rohkost Lebensstil und Themen wie Gesundheit, Ernährung, persönliche Entwicklung, nachhaltige Lebensweise, Umweltbewusstsein, spirituelles Bewusstsein, etc. Man kann Diskussionen führen, Rezepte tauschen, chatten, Bilder/Videos teilen und vieles mehr. Einfach auf www.wirmögensroh.com vorbeischauen, ein Profil einrichten und loslegen.
Vom 26. bis 28. Juni 2009 präsentiert Norbert Wilms von Vitalissimo zum ersten Mal das NaturTageForum. An diesem Anlass sorgen namhafte Referenten wie Prof. Dr. rer. nat., Dipl.-Chem. Bernd Gerken aus Portugal, Prof. Dr. med. Alberto P. Gonzales aus Brasilien und Naturlehrer Jürgen Recktenwald aus Deutschland für spannende Vorträge, Exkursionen und Diskussionen rund um die Themen Natur, Ernährung und Gesundheit. Ausserdem gibt es musikalische Unterhaltung von Jutta König. Das Forum findet mitten in Deutschland in Dietershan bei Fulda im Bio-Seminarhotel Lebensquelle statt.
Genaueres zum Programm, Preisen und Anmeldung gibt’s im Info-Flyer (PDF, 571 KB).
In Kreuzlingen am Bodensee ereignet sich gerade eine kulinarische Revolution. Seit kurzem gibt es dort das rein vegane Hotel Swiss. Dieses Luxushotel scheint eine Weltpremiere zu sein und bietet auch ein eigenes Restaurant nach dem Motto „Bewusst leben, essen & geniessen“.
Das innovative Projekt wurde von Dr. Ernst Walter Henrich von Dr. Baumann Cosmetic zusammen mit dem langjährig erfahrenen veganen Gastronomen Karl Schillinger gestartet. Nach eigenen Angaben wollen sie höchsten kulinarischen wie auch gesundheitlichen Ansprüchen nicht nur gerecht werden, sondern in dieser Hinsicht absolute Spitzenqualität anbieten.
Zur offiziellen Eröffnung des Hotels gab es am Samstag 13. und Sonntag 14. Juni 2009 eine gratis Degustation der Menükarte. Diese ist recht vielfältig und bietet zahlreiche Gourmet Gerichte basierend auf Soja- oder Weizen-Fleischanalogen (z.B. gebratene Ente, Hammelfleischspiess, etc.) und sogar ein paar Rohkost Speisen wie Rohkost Lasagne, Gazpacho Suppe, etc. Zum Dessert gibt es feines veganes Eis in verschiedenen Sorten, Pralines, Schoko-Mousse, rohköstliche Mohntorte und mehr. Auch leckere Shakes, alkoholfreie sowie alkoholhaltige Cocktails, Wein und Spirituosen stehen im Angebot. Zurzeit ist erst ein kleiner Teil des Angebots in Rohkostqualität aber angeblich soll die Menükarte bald zu einem Drittel aus Gourmet Rohkost bestehen. Somit wird das Hotel Swiss auch für Rohköstler ein spannendes Erlebnis.
Die Zimmer des Hotels sind luxuriös eingerichtet zum Teil mit grosszügigen Bädern, Terrasse, Flachbildschirm-Fernseher und jedes Zimmer hat einen eigenen Charakter. Ein Einzelzimmer kostet CHF 100.- und ein Doppelzimmer CHF 150.- pro Übernachtung. Ausserdem gibt es noch eine Bar die wie das Restaurant rauchfrei ist und einen Seminarraum. Im Restaurant findet man übrigens auch empfehlenswerte Literatur wie das Vegan.AT Magazin der Veganen Gesellschaft Österreich und verschiedene Flyer der Schweizer Vereinigung für Vegetarismus.
Weitere Informationen zum Hotel und Restaurant:
Mit dem Europäischen Vegetarismus-Label ausgezeichnet, rauchfrei, 16 Doppel- und 2 Einzelzimmer und 70 Plätze im Restaurant. Ausserdem gibt es einen Seminarraum für bis zu 40 Personen der mit modernster Technik eingerichtet ist und auch von geschlossenen Gesellschaften genutzt werden kann.
Ab 7 Uhr gibt’s Frühstück und von 12 bis 22.30 Uhr warme Küche. Die Bar ist geöffnet bis 2 Uhr.
Die erste Rohvolution Messe in 2009 fand am 28. und 29 März in Berlin statt. Hier ein paar Interviews mit einigen der Rohkost-Persönlichkeiten vor Ort:
Die Rohvolution Messe in Augsburg war ein Erlebnis der besonderen Art. Über das Wochenende vom 6. und 7. Juni verwandelte sich die Kongresshalle Augsburg in ein freundliches, inspirierendes und informatives Begegnungs- und Austauschszentrum. Es gab zahlreiche Austeller mit wunderbaren Produkten und Lebensmitteln, spannende Vorträge, lehrreiche Workshops, rohköstliche Verpflegung und am Samstagabend ein bezauberndes Rohkost-Dinner der Haute Cuisine Crue. Das ganze Wochenende herrschte eine stressfreie und freundliche Atmosphäre in der sich jung und alt willkommen und wohl fühlen konnte.
Obwohl die Rohvolution erst 2008 ins Leben gerufen wurde verzeichnet die Veranstaltung ein rasantes Wachstum und erfreut sich zunehmender Beliebtheit. Anders als andere Messen ist die Rohvolution nicht bloss Verkaufsplattform sondern ein bewusstseinförderndes, lebensbejahendes und genussreiches Erlebnis für alle Gesundheits-Interessierten.
Die nächste Messe findet statt am 19. und 20. September 2009 in Speyer, Deutschland. Für weitere Informationen siehe www.rohvolution.de
