Dieser Gourmet isst nur Rohes

Am Freitag, 3. September 2010, berichtete die Neue Luzerner Zeitung in ihrem wöchentlich erscheinenden Dossier über Fleischkonsum. Neben Beiträgen über das Fleischessen in der Schweiz, die Massentierhaltung, und die Gesundheit vegetarischer Ernährung, gab es auch einen Atikel zum Thema Rohkost. Dafür wurde ich, Rafael Järmann, zu meiner roh-veganen Lebensweise portraitiert.

Mit einer fairen Portion Skepsis wie auch interessierter Neugier schreibt die Autorin über meinen Weg zur Rohkost, meine Motivation für diese Lebensweise sowie die Erfahrungen und Auswirkungen die ich im persönlichen und sozialen Umfeld gemacht und erlebt habe. Der Artikel kann hier nachgelesen werden.