Rohkost und Kultur
Haute Cuisine CrueSchon seit jeher weiss man über die Vorteile einer rohköstlichen Ernährung Bescheid. Was sich jedoch erst in den letzten paar Jahren in der Welt der Rohkost drastisch verändert hat, ist die kulinarische Revolution. Mittlerweilen gilt Rohkost nicht mehr nur als langweilige Ernährung bestehend aus Äpfeln, Karotten und Salaten, sondern als aufregende und trendige Ernährungsweise voller neuer Geschmäcker und kulinarischen Erlebnissen. Somit rücken Rohkost und Kultur immer mehr zusammen und an der Spitze dieser Entwicklung sind z.B. Urs & Rita Hochstrasser mit ihrer Haute Cuisine Crue.
Hier ein paar kurze Worte von Urs Hochstrasser über Rohkost und Kultur:
