In der Schweiz ist das Wissen und Bewusstsein der Rohkost keineswegs neu. Bereits vor vielen Jahrzehnten haben Pioniere wie Maximilian Bircher-Benner (um 1900), Ernst Günter, und Urs Hochstrasser die Wichtigkeit… weiterlesen →
Die Rohkost Bewegung breitet sich aus. Am diesjährigen Wipkinger Quartierfest in Zürich (29. & 30. August 2008) gab es zum ersten Mal rohköstliche Verpflegung. Christie & Rafael von Gourmet Cru… weiterlesen →
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