Am vergangenen Wochenende vom 17. & 18. Oktober 2009 fand in Berlin ein ganz besonderer Anlass statt. Wie hier bereits vorangekündet fand der 18. Wurzel-Kongress mit Rohkostexperten Michael & Andrea Delias, Jörg Walcker, Peter “The Wheatgrass Messiah” Caizer, und Spezialgast David Wolfe statt. Spannende Vorträge, lehrreiche Workshops, aktive Krafttraining- und Yoga-Lektionen, so wie ein rohköstliches Verpflegungsangebot machten diesen Anlass zu ...

Auch im deutschsprachigen Raum verbreitet sich das neue Modewort Superfoods mehr und mehr. Generell versteht man darunter Lebensmittel die besonders vorteilhaft für die Gesundheit sind und einen ausserordentlich hohen Gehalt an Nährstoffen besitzen. Solche Superfoods kommen aber nicht aus dem Labor oder von hochgezüchteten Pflanzen, sondern es handelt sich um altbewährte Naturprodukte. Diese versprechen viele Vorteile gegenüber konventionellen Lebensmitteln und ...