Rohvolution Messe 2010

 
Neben Berlin wird die Messe dieses Jahr in Deutschland auch in Augsburg (19.-20. Juni) und Speyer (25.-26. September) stattfinden. Weitere Informationen zum Programm, Anmeldung, etc. gibt es auf der Website der Veranstalter rohvolution.de

 
 
* Die Website rohvolution.ch steht in keiner Weise mit der Planung, Organisation oder Durchführung der Rohvolution Messe in Verbindung.

 

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All diese Infos und mehr über den Weltrohkosttag wird es bald auf www.weltrohkosttag.de geben. Der Newsletter kann aber bereits jetzt abonniert werden….also nichts wie los und anmelden! Die Sache ist risikofrei und wer sich einträgt verpflichtet sich zu nichts. Bestimmt wird es ein informativer und spannender Anlass!

Schon seit einigen Jahren weisen Dokumentationen wie Devour the Earth – Die Ausbeutung der Erde auf die verherenden Auswirkungen der Tierindustrie auf unsere Umwelt hin. Seit 2006 bestätigen Untersuchungen der Welternährungsorganisation FAO, dass die Fleischindustrie rund ein Fünftel aller Treibhausgase verursacht. Somit trägt die Fleischproduktion mehr zum Klimawandel bei als der gesamte globale Transport – also mehr als die Summe aller Abgase von Autos, Lastwagen, Flugzeugen, etc. (Quelle)

Mittlerweilen weisen neuste Analysen des WorldWatch Instituts darauf hin, dass die Statistik der FAO eine beträchtliche Unterschätzung war. Laut den neuen Untersuchungen ist die weltweite

 
Zur Veranschaulichung wäre der Effekt aufs Klima also kleiner, wenn man beispielsweise weltweit alle Glühbirnen durch Energiesparlampen ersetzen und alle Autos, Lastwagen und Flugzeuge verbieten würde, als wenn man die Ernährung von tierischen auf pflanzliche Produkte umstellen würde.

Trotz diesen ernüchternden Einsichten wird die zentrale Problematik des Flesichkonsums von Politikern meist ignoriert. Wegen einer starken Lobby hinter der Tierdustrie berichtet auch die Presse wenig zu diesem Thema, und der simpelste und effektivste Lösungsansatz – weniger tierische Produkte zu konsumieren – wird kaum angesprochen. Dabei käme eine rein pflanzliche Ernährungsweise nicht nur dem Klima, sondern auch unserer eigenen Gesundheit zu Gute.

Dies ist eigentlich gleich doppelt erfreulich, und so setzen sich immer mehr Menschen aus den verschiedensten Bereichen (von Prominenten und Chef-Ökonomen über Hoteliers bis hin zu ganzen Städten) für eine vegane Lebensweise ein. Das Bewusstsein über die Zusammenhänge zwischen Ernährung und Klimawandel wächst, und anstatt unser Wetter kaputt zu essen haben wir die Chance ohne grossen Aufwand, Kosten oder Verzicht auf Genuss der globalen Erwärmung effektiv entgegenzuwirken.

Treibhauseffekt Fleisch vs. Vegetarisch vs. Vegan

 
Mehr Informationen über die ökologischen Folgen des Fleischkonsums gibt es z.B. bei der Schweizerischen Vereinigung für Vegetarismus (SVV) unter
http://www.vegetarismus.ch/info/oeko.htm

Das abwechslungsreiche Programm beinhaltete Themen wie Muskelaufbau mit Rohkost (Jörg Walcker), Wertigkeitsstufen der Rohkost und individuelle Rohkosternährung dem ayurvedischen Konstitutionstyp entsprechend (Michael Delias), natürliche Säuglingspflege (Andrea Delias), und natürlich David Wolfes neuste Einsichten zu Supernahrung, Superkräutern, medizinischen Pilzen, und Langlebigkeit.

Jeweils von 9 bis 21 Uhr lieferten die zwei Wochenendtage viel gesunde Information, begeisternde Inspiration und wohltuender zwischenmenschlicher Austausch. In einem übersichtlichen Rahmen von ungefähr 70 Leuten konnte man sich gemütlich mit den Teilnehmenden austauschen, und auch direkt mit den Referenten in Kontakt treten. So ging David Wolfe auch vor und nach Vorträgen reichlich auf Fragen ein und begeisterte das Publikum mit seinem Wissen und seiner positiven Ausstrahlung. Dank der begabten und aufgeweckten Übersetzerin Annika Mongan kamen auch die nicht-englisch-sprechenden Teilnehmer nicht zu kurz.

Stattgefunden hat das Ganze im Wamos Zentrum für ganzheitliche Lebensführung, geleitet von Monika und Alex Herrmann. Die Veranstalter waren Michael & Andrea Delias von Die Wurzel, und ausserdem waren auch die Rohkostversände Keimling und Health XL aus Belgien vor Ort. Ebenfalls kurz anzutreffen waren Rohkoch Andreas Vollmert und Rohkost-Ernährungsberaterin Petra Birr.

Folgend ein paar wenige Eindrücke von diesem fabulösen Wochenend-Anlass.

[Mit PicLens anzeigen]

Es ist spannend und inspirierend zu sehen wie Stefan Hiene in seinem Selbstversuch mit Rohkost zeigt, welche körperlichen Leistungen mit dieser Ernährungsweise möglich sind.

Im ZDF-Beitrag kommt das Thema Rohkost an Stelle 9:40 Min. und 12:50 Min. zu Sprache.

Selten treffen so viele Rohkost Experten, Produzenten und Enthusiasten aufeinander um sich auszutauschen, zu lernen und Kontakte zu knüpfen. Es ist ein Anlass der besonderen Art und lohnend für alle die ihre Inspiration, Bewusstsein und Gesundheit erweitern möchten.
 
 
 
 
 
 
 
 

In der heutigen Gesellschaft ist es nicht immer einfach sich roh zu ernähren. Besonders wenn man in einem “gekochten” Umfeld lebt und wenig Austausch mit Gleichgesinnten pflegen kann. Erfahrung zeigt, dass eine Herausforderung oft leichter wird und mehr Spass macht wenn man sich gegenseitig austauschen, unterstützen und inspirieren kann. Um dies zu erleichtern gibt es jetzt Wir Mögen’s Roh – eine Online Community für Rohkost Enthusiasten. Die Website bietet eine freundliche Plattform für gegenseitigen Austausch, Unterstützung, Inspiration und Spass rund um den Rohkost Lebensstil und Themen wie Gesundheit, Ernährung, persönliche Entwicklung, nachhaltige Lebensweise, Umweltbewusstsein, spirituelles Bewusstsein, etc. Man kann Diskussionen führen, Rezepte tauschen, chatten, Bilder/Videos teilen und vieles mehr. Einfach auf www.wirmögensroh.com vorbeischauen, ein Profil einrichten und loslegen.

Genaueres zum Programm, Preisen und Anmeldung gibt’s im Info-Flyer (PDF, 571 KB).

Das innovative Projekt wurde von Dr. Ernst Walter Henrich von Dr. Baumann Cosmetic zusammen mit dem langjährig erfahrenen veganen Gastronomen Karl Schillinger gestartet. Nach eigenen Angaben wollen sie höchsten kulinarischen wie auch gesundheitlichen Ansprüchen nicht nur gerecht werden, sondern in dieser Hinsicht absolute Spitzenqualität anbieten.

Zur offiziellen Eröffnung des Hotels gab es am Samstag 13. und Sonntag 14. Juni 2009 eine gratis Degustation der Menükarte. Diese ist recht vielfältig und bietet zahlreiche Gourmet Gerichte basierend auf Soja- oder Weizen-Fleischanalogen (z.B. gebratene Ente, Hammelfleischspiess, etc.) und sogar ein paar Rohkost Speisen wie Rohkost Lasagne, Gazpacho Suppe, etc. Zum Dessert gibt es feines veganes Eis in verschiedenen Sorten, Pralines, Schoko-Mousse, rohköstliche Mohntorte und mehr. Auch leckere Shakes, alkoholfreie sowie alkoholhaltige Cocktails, Wein und Spirituosen stehen im Angebot. Zurzeit ist erst ein kleiner Teil des Angebots in Rohkostqualität aber angeblich soll die Menükarte bald zu einem Drittel aus Gourmet Rohkost bestehen. Somit wird das Hotel Swiss auch für Rohköstler ein spannendes Erlebnis.

Die Zimmer des Hotels sind luxuriös eingerichtet zum Teil mit grosszügigen Bädern, Terrasse, Flachbildschirm-Fernseher und jedes Zimmer hat einen eigenen Charakter. Ein Einzelzimmer kostet CHF 100.- und ein Doppelzimmer CHF 150.- pro Übernachtung. Ausserdem gibt es noch eine Bar die wie das Restaurant rauchfrei ist und einen Seminarraum. Im Restaurant findet man übrigens auch empfehlenswerte Literatur wie das Vegan.AT Magazin der Veganen Gesellschaft Österreich und verschiedene Flyer der Schweizer Vereinigung für Vegetarismus.

Weitere Informationen zum Hotel und Restaurant:
Mit dem Europäischen Vegetarismus-Label ausgezeichnet, rauchfrei, 16 Doppel- und 2 Einzelzimmer und 70 Plätze im Restaurant. Ausserdem gibt es einen Seminarraum für bis zu 40 Personen der mit modernster Technik eingerichtet ist und auch von geschlossenen Gesellschaften genutzt werden kann.

Ab 7 Uhr gibt’s Frühstück und von 12 bis 22.30 Uhr warme Küche. Die Bar ist geöffnet bis 2 Uhr.

Kontakt:
Hotel Swiss
Hauptstr. 72, 8280 Kreuzlingen
Tel. 071 677 80 40
E-Mail: info@hotel-swiss.com
www.hotelswissvegan.com
 
 

Nelly Reinle-Carayon von ROHköstlich

Volker Reinle-Carayon der Messeleiter

Urs Hochstrasser von urshochstrasser.ch

Norbert Wilms von Vitalissimo

Michael Delias von Die Wurzel

Fabian von Berlepsch von Orkos