Wie letztes Jahr bereits angekündigt, findet dieses Jahr am Sonntag 10. Oktober (also am 10.10.10) der erste Weltrohkosttag statt.

Dazu werden alle Rohkost-Enthusiastinnen und -Enthusiasten aufgerufen, einen Potluck in ihrer Gegend zu veranstalten, und so Teil des weltweiten Rohkost-Potluck-Marathons zu werden.

Als Potluck-Koordinator für die Schweiz möchte ich dazu aufrufen an diesem Tag mindestens einen Potluck pro Landesregion (Deutsch-, Welsch-, und Italienische Schweiz) zu organisieren.

Dieser Tag wird eine hervorragende Gelegenheit bieten Gleichgesinnte zusammen zu bringen und das Rohkost-Bewusstsein in der Schweiz zu verbreiten.

Wer hat Lust am 10. Oktober bei sich zu Hause (oder an einem öffentlichen Ort) einen
Potluck (*) zu veranstalten? Interessierte melden sich bitte hier.

Auch wer noch nie ein Treffen organisiert hat darf sich melden und ich helfe ihr/ihm gerne dabei. Der Aufwand ist minimal, denn jede Potluck-TeilnehmerIn wird eine eigene Speise zum Teilen mitbringen.

Lasst uns diese Gelegenheit nutzen um diesen Tag zur grössten Rohkostveranstaltung aller Zeiten zu machen!
 

(*) Bei einem Potluck handelt es sich um ein Treffen, bei dem jede Person eine Speise zum Teilen mitbringt. Dadurch entsteht ohne grossen Aufwand ein mehrgängiges und vielfältiges Buffet für alle TeilnehmerInnen.

Dieser Gourmet isst nur Rohes

Mit einer fairen Portion Skepsis wie auch interessierter Neugier schreibt die Autorin über meinen Weg zur Rohkost, meine Motivation für diese Lebensweise sowie die Erfahrungen und Auswirkungen die ich im persönlichen und sozialen Umfeld gemacht und erlebt habe. Natürlich nicht zur Selbst-Glorifizierung sondern aus thematischen Gründen ist dieser Zeitungsartikel auf dem Bild rechts zum Nachlesen verlinkt.

Bernando lebt in Arizona, USA, und ist immer noch körperlich und geistig fit. Er ist täglich aktiv, fährt immer noch Auto, reist umher um öffentliche Vortäge zu halten, und schreibt Bücher.

Seine ausserordentliche Gesundheit schreibt er seiner grösstenteils rohköstlichen Ernährung zu. Bernandos Motto lautet: “Du bist was du isst”. Vor allem isst Bernando rohes grünes Gemüse, Früchte und Nüsse. Ausserdem konsumiert er regelmässig Fisch, trinkt Tees und nimmt jeden Morgen Dr. Schulze’s Superfood mit Saft.

Ernährung ist aber nicht alles für ihn. Neben täglicher körperlicher Aktivität (Barfussgehen im Gras), nutzt Bernando extravergines Olivenöl für die Haut, und er ist ausserdem sehr spirituell und glaubt an den christlichen Gott. Als wichtig erachtet Bernando auch in der Gegenwart zu leben und auf das Jetzt zu fokusieren.

Bernandos top drei Gesundheits-Tipps:

1. Den Darm sauber halten.

2. Täglich Dr. Schulze’s Superfood konsumieren (ein pflanzliches und ganzheitliches Nahrungsergänzungsmittel).

3. Fast Food sowie Essen am späten Abend meiden.

Mit 109 Jahren ist Bernando noch lange nicht müde. Sein Ziel ist es 120 zu werden und als nächstes will er ein Restaurant mit Rohkost eröffnen und sein zweites Buch zu Ende schreiben.

Hier ein ganz kurzer News-Beitrag auf englisch:

Ein entsprechendes Beispiel fand im Jahr 2007 statt, als das US Landwirtschafts-Departement (USDA) und das Almond Board of California das Pasteurisieren von Mandeln (entweder chemisch oder thermisch) obligatorisch machte. Das heisst, seit ende 2007 können die Leute nicht mehr legal wahrlich naturbelassene biologische Mandeln kaufen.

Eine weitere schockierende Intervention der Regierung fand erst kürzlich (Sommer 2010) wieder in Kalifornien statt, als die Polizei eine Razzia auf einen Rohkost-Bioladen durchführte. Mit gezückten Waffen (!) drohten die Beamten den eingeschüchterten Laden-Arbeitern weil sie Rohmilch und rohen Honig verkauften!

Hier eine kurze Reportage dazu (auf englisch) inklusive Aufnahmen der Überwachungskamera während der Polizei-Razzia:

Wo soll das hinführen? Was für weitere Gesetze und Repressionen wird die Regierung des angeblichen “Land of the Free” anwenden um ihren Bürgerinnen und Bürgern den Zugang zu naturbelassenen Lebensmittel zu unterdrücken?

Die Aussteller dieser Jahr kommen aus Belgien, Frankreich, der Schweiz, Österreich, Griechenland, Tschechien, Deutschland und laden ein die Rohkost-Messe mit Familien und Freunden zu besuchen, um sich einen Eindruck von geschmackvoller und vitaler Ernährung zu verschaffen. Wer also eine Verbesserung der Ernährung durch Steigerung des Rohkostanteils anstrebt, ist an diesem Anlass genau richtig. Man kann sich ausführlich von Experten beraten lassen, spezielle Küchengeräte für die Zubereitung von Rohkost erwerben und Rohkostprodukte testen. Die Messe wartet auf mit vielen Ideen, Anregungen und Informationen rund um das Thema Rohkost. Ausserdem wird als internationaler Gast und Schirmherr dieses Events Markus Rothkranz aus den USA vor Ort sein.

Markus Rothkranz ist gebürtiger Kölner, bekannter Hollywood-Regisseur und gilt als einer der inspirierendsten Rohköstler in den USA. Er verfasst Texte, produziert Videos, Websites und andere Produkte zum Thema Gesundheit durch Rohkost. Auffallend ist, dass Markus Rothkranzes Video-Produktionen oft etwas “aufreisserisch” und oberflächlich erscheinen. Dies ist bewusst so, da Markus Rothkranz sich an der amerikanischen Werbebranche orientiert und deren Sprache wählt um möglichst eine breite Masse an Menschen zu erreichen.

Weiteres über Markus Rothkranz gibt es unter www.gorawnow.com und für mehr Informationen zur Messe siehe www.rohvolution.de.

Mit der Erfindung der Grünen Smoothies hat Victoria Boutenko eine genial einfache Antwort gefunden: Grünes wird im Mixer so fein zerkleinert, dass wir es leicht verdauen können. Die Zugabe von Früchten und Wasser macht daraus einen wunderbar leckeren Smoothie.

Dazu eine kurze und unterhaltsame Animation:

Diese vitalstoffreichen grünen Smoothies sind eine Revolution in der gesunden Ernährung. Auf einfache, schnelle und schmackhafte Weise lässt sich damit der tägliche Speiseplan um eine Fülle von Vitaminen, Mineralien, Aminosäuren, Spurenelementen und Antioxidantien bereichern. Grüne Smoothies haben zahlreiche Vorteile für unsere Gesundheit und Vitalität. Sie helfen uns unter anderem:

• körperlich und geistig fit zu bleiben
• überflüssiges Gewicht zu reduzieren
• von ungesunden Gelüsten nach Junk-Food wegzukommen
• den Säure-Basen-Haushalt ins Gleichgewicht zu bringen
• körpereigene Heilungsprozesse zu fördern
• besser zu schlafen
• Kinder auf einfache Weise gesund zu ernähren
• im Alter ausreichend Frisches zu konsumieren
• eine lokale Ernährungsweise im Einklang mit den Jahreszeiten zu fördern
• gesundheitliche Selbstverantwortung zu stärken
• und vieles mehr
   

Um spürbar von grünen Smoothies zu profitieren konsumiert man täglich etwa einen Liter davon. Entweder als eigenständige Mahlzeit (z.B. zum Frühstück) oder zwischendurch über den ganzen Tag verteilt. Als EinsteigerIn verwendet man am besten 60% Frucht und 40% Grünes. Also zum Beispiel:

Mango-Petersilie 2 grosse Mangos 1 Büschel Petersilie 1 Tasse Wasser	Erdbeer-Banane-Lattich 1 Tasse Erdbeeren 2 reife Bananen 1/2 Kopf Lattich 1 Tasse Wasser	Birnen-Federkohl 4 reife Birnen 4-5 Blätter Federkohl (=Grünkohl in Deutschland) 1/2 Büschel Minze

Am besten einfach mal ausprobieren und möglichst biologische Zutaten verwenden. Weitere Rezepte und mehr Informationen zum Thema gibt es unter www.grünesmoothies.de
 

(*) Mit Nährstoffdichte ist das Verhältnis zwischen dem Gehalt an Vitaminen, Mineralstoffen, Spurenelementen und Proteinen (Aminosäuren) und dem Energiegehalt (Kalorien) gemeint.

Im ersten Teil des Interviews erzählt Dr. Switzer ein wenig über seine eigene Erfahrung mit Rohkost und ob Rohkost und Ayurveda zusammenpassen. Im zweiten Teil geht es weiter über die Wichtigkeit von Wildräutern und wie man diese für eine bessere Gesundheit und Vitalität nutzen kann (ganz unabhängig davon wie man sich sonst ernährt).

Eine Tageskarte kostet nur € 7 (Kinder unter 14 Jahren haben freien Eintritt), und pro Vortrag und Workshop werden zusätzlich € 2 bzw. € 6 verlangt.

Weitere Details und das volle Programm finden sich unter www.rohvolution.de